Domates Çorbası



Malzemeler:


5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

Hazırlanışı:


Hafif ateşte yağ ve unu kavurun, kavururken yavaş yavaş sütü ilave edin. Sütü azar azar ilave ederken karıştırmaya devam edin. 5 adet domatesi ayrı bir kaba rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan  5 dakika sonra kapatın. Eğer yağ, un ve süt karışımı pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Çorbanız sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

 

Domates çorbasına çok yakışan kızarmış ekmek ile servis yapın.

 

Afiyet olsun.


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !